周翠兰肖燕(深夜食堂)_(周翠兰肖燕)完结版免费在线阅读

主角周翠兰肖燕出自都市小说小说《深夜食堂》,作者“greenkay青凯”大大的一部完结作品,纯净无弹窗版本非常适合追更,主要讲述的是:【美食文,都市日常文,轻松向生活文】顾轻舟偶获神秘空间,从公司辞职,开了一家深夜食堂 深夜与美食最搭哦,每晚八点四千字更新奉上,大家有什么喜欢的美食,可以在书评或者章评里留言,我会酌情安排进去的,想要客串的朋友,也可以留言告诉我,我会在合适的地方给你安排进去

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第4章


顾轻舟不再吭声,听着周翠兰絮絮叨叨。

其实顾轻舟不是没有喜欢的女孩子,因为种种原因最后两个人没能走到一起,自打那以后,顾轻舟对于感情的事情就淡了许多。

后来整个人都一心扑在了工作上,也没有心思儿女情长。

吃罢饭,周翠兰收拾着碗筷,顾南山从上衣口袋里掏出软盒的香烟,递给了顾轻舟一只,随后自己也叼上一只烟点上了火儿。

“想好了。”顾南山很平淡地询问着。

“嗯。”顾轻舟接过了香烟却是没有点上,将香烟夹在了耳后。

“在哪开店,有么有我能帮上的?”

“还在计划中。”顾南山眼睛看着屋外的土地,太阳照射在土地上,那微微干裂的土地,几丛绿茵茵的野草。

“有想法就去行动,别做了思想上的巨人,行动上的矮人了。”顾南山说着眉头微皱,似乎想起自己年轻时候的事情,眉宇间有些唏嘘。

“好。”顾轻舟点了点头。

收拾完屋子的周翠兰开始做兔子肉。

这兔子是顾南山养殖的,种选得好,兔子不论是肉还是品种都非常不错。

经常有县里饭馆来人找顾南山买兔子,供不应求。

而周翠兰做的就是麻辣兔肉。

从井中打来清澈的井水倒入大木盆中,随后将兔子肉剁成块洗干净,空下水,用一个小瓷盆盛着。

切下姜片,葱段洒在上面,又抓了一小把麻椒,料酒也洒在上面,盖上瓷盖腌制二十分钟的时间。

锅里烧水不要太多,放入顾家秘制卤料汁,待水开再熬上三十分钟,待卤汁略微粘稠。

取出腌制好的兔子肉,放入锅中再加少许清水,煮到兔子肉没有血水,开始逐渐被卤汁变色后捞出。

将捞出的兔子肉再过一道水,控一下水分。

锅烧热,倒油入锅,待油热,将兔子肉放入锅中炸一下肉中的水分,待肉仿佛裹上一层金黄,便倒入少许顾家秘制酱,和适量的辣酱,随后撒下一堆干辣椒和干花椒以及姜蒜开始翻炒。

待空气中弥漫着辣椒与兔肉的香味时,放入少许味精,将之前的卤汁填上。

最后卤汁被吸收完,关火出锅,撒上白芝麻,一瓷盆的顾家秘制麻辣鲜香兔肉出锅。

在一旁一直烧火的顾轻舟早已经忍不住口水,在周翠兰装盘的时候,就拿起筷子夹起一块兔子肉塞入口中。

兔子肉的肉质细嫩在牙齿上来回调动,那股麻辣的味道和秘制酱汁的香味在口腔爆炸开来,瞬间将顾轻舟的记忆拉回了小时候。

那时候他最喜欢去爷爷家吃饭,这些秘制酱都是爷爷调的,后来把这配方交给了他的母亲和他。

他不喜欢叫这个卤料和酱料叫顾家秘制,他更喜欢把这配方叫着“爷爷的味道”。

周翠兰看着贪吃的顾轻舟露出了一抹笑容,只有这个时候,顾轻舟才会表现的那么幼稚,那神色像极了小时候趴在锅台前探头看锅里的模样。

剩下一个兔头也没有浪费,洗净以后,锅中加入秘制卤汁,将兔头放入锅中,就盖上锅盖小火慢炖。

卤兔头也是不可多得的美食之一,尤其是这卤料还是爷爷的味道。

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