目标猪下水，出发！一进卖肉的巷子里，夭夭就看到一个脸上有着刀疤的精壮有男人味的大叔在卖肉，脚边还有个大筐子，里面堆着一堆血呼刺啦的猪下水，夭夭双眼一亮，拉着大丫就过去了：“大叔大叔，你这猪下水怎么卖呀？”

大丫赶紧拉了拉夭夭，着急的小声和夭夭说道：“夭夭，那是猪下水！臭的很，没人要的，你买他做什么，想吃肉也不能买这个啊！”

夭夭按了按大丫的手，又问道：“大叔，这猪下水怎么卖呀？”

大叔低头看了看还不到自己腰间的两个小丫头，咧了咧嘴问道：“你确定你要这猪下水？这玩意儿臭的不得了，这都是没人要的。”

夭夭一听就乐了，这么好！看来猪下水在这个时代是没有人吃的，于是肯定的说道：“大叔，我就要这个猪下水，你多少钱能给我？”

大叔一听两个小丫头是认真的，看着两个丫头一身衣服虽然干干净净，但是很多地方都是打着补丁，估计家里也很穷，就大方的说：“都拿去吧，不要钱，你们要是要，明天的下水我也给你们留着。”

夭夭实在不好意思直接拿， 毕竟自己到时候还打算卖钱的，如果大叔之后看到了闹得不愉快就不好了。

所以又和大叔说：“大叔，要不我给你10文买这一筐猪下水，以后我可能还会来买猪下水的，我买了是打算做生意的，白拿你的不好。”

大叔一听也乐了：“你这丫头真有意思，10文能买一斤瘦肉了，你没买过东西吧，别你家大人回头来找我，好了好了，你就放心拿走吧，不用钱，不管你是不是做生意，你之后要是还要，我给你留着，也是不要钱。

不过我提前和你说好了，这里面是这两日的猪下水，天气冷，应该都没坏，你要是用来吃，回家收拾的时候仔细点。”

夭夭又被感动到了，不禁心想：这等我做出来好吃的，一定要给大叔送一份。

可是这么多猪下水怎么拿？自己今天来，忘记带个竹篮或者竹筐了。

大叔似乎看出了夭夭的难处，大方的说到，你们带着筐子好拿，明天来的时候还给我就好了。反正我这个筐子也都是用来装下水的。

谢过大叔，大丫就帮着夭夭一起抬着猪下水往村里走，回去时已近中午，一路炊烟袅袅，路上也没有碰到村里的农户。

两个人顶着正午的烈日，一路哼哧哼哧的终于回到了夭夭家，早上吃了两大碗的素面，两个人也并没有觉得饿，到家以后，夭夭发现大丫的哥哥不仅帮自己接了满满两缸水，还把院子和厨房也打扫干净了。

不待夭夭把东西归置好，大丫就迫不及待的说道：

“夭夭，你刚才不让我问，你现在总能告诉我了吧，你买这下水干嘛，又脏又臭真的没法吃，虽然最后大叔没要你钱，不过你真的不能吃的。”

夭夭笑了笑：“大丫，我要尝试做一种好吃的东西，如果成功了，说不定能赚钱呢，当然啦~这还需要你的帮助呢，到时候赚钱了，也分你一份。”

夭夭已经打算带着大丫一起卖吃食，毕竟从来到这，大丫一家对自己的好没的说，所以如果真的卖得出去，肯定也要带着大丫一起。

大丫笑了笑道：“行，听你的，那我需要做什么？”

夭夭心下想了想，说道：“我打算做烤串。”

犹豫了一下，又解释到：“之前我有次一个人在家，煮饭的时候偷偷用火烤了一丢丢瘦肉，特别好吃，所以，我就想做烤串，你回家问问，你哥今天在家有没有事啊，要是没事可以帮我削300支竹签么？”

“竹签？是什么样子的？你说，我哥可厉害了呢，在镇上又帮忙做过零散的木工活，肯定会的！”

夭夭开始比划道：“就这样，一头尖的，一头平的，像是一根细细的小棍子。”

大丫认真记下来，转身就往家跑，边跑边喊：“夭夭！我这就回家告诉我哥去，你等我一会过来和你一起处理猪下水！”

大丫心想，夭夭都没钱了，日子这么难，就她一个小不点，早上还非要请自己吃那么可口的素面，自己一定要抢着多做点活！

看到大丫跑回家了，夭夭就开始计划接下来做什么，她打算一会大丫来了，先教大丫怎么洗猪下水，本来想的自己处理就好，不过既然打算让大丫和自己一起卖东西，就自己一个人这么多事儿也忙不过来，所以处理猪下水的方法教给大丫也好，这样自己可以有更多的时间去做别的事儿。

不一会，大丫就跑回来了，还带来了花婶。

花婶还没进门就听到她念叨的声音：“小桃子！小桃子！大丫说你买了一篮子的猪下水是不是！你这丫头也是的，馋肉了我让你花叔去市场割一斤瘦肉给你解解馋，这点钱，你花婶还是舍得的，那猪下水那么臭的东西可不能吃啊！”

听到这热情的声音，夭夭不禁笑着眯了眯眼，这大丫和花婶可真是像，不愧是母女。

夭夭闻声立刻放下刚归置好的米面，从厨房出来，主动伸手拉住眼前看起来略有点干瘦的妇人说道：

“花婶，那猪下水没花钱，而且我知道怎么处理可以让猪下水很好吃，你也知道我家原来是京城的，这些都是知道一点的。”

没办法，夭夭只好把会的万能的京城了，毕竟在古代人心中，皇帝呆的地方，肯定是他们这些小地方所不能比拟的。

不待花婶说话，夭夭又立刻擦了擦眼角说道：

“花婶你也知道，我娘抛下我了，杨叔叔为了救我又没了，就我一个人，我总要想点办法活下去，还好原来读书，我还是知道很多的，我今早还和大丫说，让她和我一起先去镇上摆个小摊，卖点吃食，花婶你和花叔对我已经帮助很多了，这一次就相信我好不好。”

花婶看着眼角微微红了的夭夭，本来想出口的否定也说不出口了。

“唉……你这丫头也真是的，怎么这般要强。

那个猪下水，你和大丫都别收拾了，大丫也说你有办法收拾干净，你要信得过婶子，就把方法教给婶子，要真的卖得出去，以后猪下水都由婶子给你们清理了，两个小姑娘就别碰这些了。

晚点我让二丫也过来找你，你看这既然要做点营生，两个丫头反正在家里也没啥事，都来帮你一起做。”

夭夭这回是真的感动的要哭了，看着花婶，张了张嘴，突然上前一步抱住花婶，“谢谢你花婶！”

花婶摸着夭夭的头，怜爱的看着眼前的孩子，明明都8岁了，和自己家大丫差不多大，看起来却要比大丫的个头小很多，甚至比才5岁的二丫高不了多少。既然孩子有想法，想要做，那自己就支持一下。

不过……花婶握着夭夭瘦弱的肩，看着夭夭说道：“赚钱可以，但你要攒着，可不敢乱花了，我听大丫说今早去镇上，你拉着她给她吃了素面，你现在又没钱，这钱婶子要给你！一碗素面都能买一斤的杂面了！”

还在感动之中的夭夭听着花婶说的忍不住想要翻白眼，扯着花婶的手撒娇道：

“婶子，你帮了我这许多，还让大丫二丫帮我一起做营生，真要算！我都没给你们工钱呢，你要是这样子，那猪下水，我自己洗了吧，也不要婶子帮忙了，婶子明显不拿我当自家人，哼。”

大丫在旁边看着对着撒娇的夭夭一脸无奈的娘，忍不住吐了吐舌头。

花婶无奈的看着固执的夭夭，说道：“好好好，你是个有主见的，那就听你的，不过以后不要乱花钱了，听到没？”

“嗯嗯嗯，婶子你最好了~”

夭夭满口答应的痛快，心里想的却是：这听到归听到，我可没答应要做到~

大丫一看，这两人你一句我一句，还不知道要感动到什么时候呢，于是拉了拉自己娘的衣角说道：“娘，这都晌午了，我们先跟着夭夭学洗猪下水吧。”

“对对对。”

花婶答应完主动搬起门边的那筐猪下水，边往外走边说道：“夭夭，这猪下水味儿大的很，去河边洗吧，咱们门口的这条小河是村里大河的分支，不怕有味了别人不让洗。”

夭夭答应了声，迅速进厨房拿出买的一斤粗面又拿了两个大篮子跟上了花婶的步伐，一路到了低头的小河边。

到了河边，忍着恶心，夭夭翻了翻猪下水的篮子，里面有4个猪肝，还有4副猪大肠猪小肠，这可不是小数目！比夭夭心中的预期多多了！

因着自己爱吃肥肠，夭夭原来在家里也清洗过猪肠，只不过那都是别人清洗过一次的，这还是第一次清洗这么脏的，花婶不让她们沾手，夭夭只好蹲在旁边进行指点。

先易后难，夭夭指挥着花婶先把猪肝表层的血渍清洗干净，放在竹篮里，然后把竹篮放在小河里不断冲洗。

接下来就要清洗最难清洗的猪肠了，，首先让花婶拿出一节猪大肠，把光滑外表上的血水脏污等冲洗干净，然后顺着肠子一边的口，捏住在木棍上，然后顺着木棍一点一点的把整个肠子翻过来，这面就是最脏最臭的一面。

先把肠子里面的粪便什么的脏东西冲洗干净，冲洗完脏污后，内里的猪大肠上还有一些黏黏腻腻的东西和油脂，这时候用面粉反复搓揉猪下水凹凸不平的那面。

当然这又让花婶忍不住想要念叨：这好好的粗面就这么浪费了，自己家吃的都是杂面呢！唉……不过既然答应了孩子不插手，只帮忙，那就这样吧。

夭夭想着现在的饭食没有油水，而且毫无油脂的猪肠吃起来并不香，所以猪肠内部清洗干净后的肠油都留了下来，并没有刮掉，大肠和小肠都是一样的清洗方法。

清洗完的猪肠和清洗好的猪肝一起放在篮子里，在小河里不断被水继续冲洗着。

夭夭看花婶基本上都会了，就拉着大丫准备去山脚下挖点东西，看看有没有合适的调味料什么的。

原来看种田文的小说中说的，山上一般都有很多的野葱野姜还有野蒜，要能找到别的调味料就更完美了。

怕花婶觉得浪费不舍得用粗面，夭夭又反复叮嘱了几遍，在花婶的再三保证下，夭夭拉着大丫回屋拿了锄头，铲子和篮子就往山下走。

夭夭家出了院门右手100米就是山脚下，入目之处皆是郁郁葱葱的树林和竹林，当然还有夭夭心心念念的花椒树。

“太好了！真的是花椒！”

昨晚隔得远，看着不准确，只看着树的形状很像。

夭夭的姥姥家有个院儿，院子里就种了花椒树，花椒树上有很多三角形的大刺，小时候身上哪里破了，姥姥就用花椒树上三角形的刺掰下来给夭夭擦擦伤口，说是既能消毒又能止疼。

不过现在才开春，树上只有零零碎碎一些干的花椒，应该是去年秋天成熟的，过了一个冬天还没有掉完的，在树上自然风干了，不过正好可以当作干花椒了。

大丫看着兴奋的夭夭忍不住问道：“夭夭，你摘这麻果干什么？村里人都不要这个，本来村里长了几颗麻果树，结果都是刺，很容易划伤人，果子又麻又硬，都被村民砍了去，这山脚下的因为太偏僻，就没人管。

“哼哼，大丫我告诉你，这不是麻果，这个叫花椒，这可是非常好的东西，就是要它麻麻的味道，今天晚上，我先用它做点好吃的给你吃，保证你流口水。快来快来，帮我把树上这些干了的小圆粒都摘了放在篮子里，有多少我要多少！”夭夭得意的道。

大丫摘花椒的时候，夭夭也没闲着，眼瞅着开春了，地下已经郁郁葱葱的长满了绿色的小芽，夭夭试着用锄头挨个刨起来看一看，闻一闻，这一刨，还真遇到了不少好东西！