有野葱！野蒜！还有野姜！数量还不少呢，连着片的，让夭夭刨起来不亦乐乎。

在刨的过程中，夭夭还发现了小辣果，初春时节，在地里的灌木丛中，有密密麻麻一串串的红果子，夭夭小时候吃过，辣辣的，听哥哥说，这个叫辣果！等等！虽然没有辣椒，但是自己可以用辣果代替辣子呀！太棒了！

夭夭瞬间投入的开始采摘和刨，等回过神来，已经刨了满满一篮子了，看了眼大丫，摘花椒是精细活，加上剩在树上的花椒干并不是特别多，又不密集，所以采摘的也相对较慢。

夭夭和大丫说了声，就把装满了野葱姜蒜和辣果的篮子搬回了家，辣果全部取出洗干净放在一个大一点的坛子里，野葱野蒜和野姜则取出来一部分用水缸里的水洗净了放在厨房门外的架子上晾着，剩下的则抱着篮子进了自己家那三亩地，在挨着院子的边上种了下去。

虽然山上有很多，但是日常吃起来，还是从自家地里拔比较方便。

刚种完东西，就见大丫抱着小半篮的花椒进了院子。

“哇！大丫你太能干了!这么多的花椒。”夭夭忍不住两眼放光的看着花椒。

“好了啊，这些花椒放在那里，快点告诉我还要做什么，别等到天黑了。”

大丫催促道。

夭夭转身进了工具房，找了一个大的竹匾放在厨房门口的架子上，招呼着大丫把花椒都倒了进去。

“花椒非常好储存，晒干就好了，这些花椒已经干了，所以只要不下雨，丢在竹匾里面就可以了！走，我看山上还有一片竹林，我们去看看有没有竹笋挖点来吃！”夭夭说着就要抱着篮子和锄头出门。

“夭夭等等！”大丫赶紧拦住了夭夭，盯着夭夭问道：

“你说的竹笋？不会就是小竹子吧，刚打了尖尖的那种？那种又苦又涩，不能吃的，之前冬天我家没有野菜，看到有小竹子尖看起来很好看，结果挖回家我娘做给我们吃，太难吃了！”

“哈哈哈！放心吧，我做出来的竹笋，对了，就是你说的小竹子尖尖一点都不苦涩的！而且鲜嫩的不得了，快快快，跟着我去刨竹笋！”夭夭兴奋的笑着说道。

禁不住夭夭的蛊惑，虽然觉得竹笋肯定很不好吃，但是也跟着夭夭去挖了竹笋，开春时节，竹林地面上到处都是刚冒出来的小尖尖，看起来非常的喜人。

两个小丫头人小力气不足，稍微大一点的竹笋都刨不动，就这，不到半个时辰的时间里，两人就来来回回刨了4筐竹笋。

等回到屋里时，花婶也刚好洗完猪下水回来，放下猪下水，花婶就准备回家做晚饭，农家比较贫穷的都吃两顿饭，一顿上午一顿下午，马上就到下午的饭点了。

夭夭急忙喊住花婶：“花婶，晚上我去你家吃饭，你就做点菜馍就好了，不用熬野菜糊糊，我晚上带过去点吃的，一起吃。”

花婶也不知道夭夭要带什么吃的，不过看着他们忙来忙去了一下午，夭夭又是个有主见的，也没有问什么，应了声就回家蒸菜馍去了。

接下来就是收整食材了，本来夭夭想的直接做肥肠烤串，不过有了笋子，夭夭就打算做肥肠竹笋烤串，满满的喷香肥肠中夹杂着脆爽鲜嫩的竹笋片，哇！光想着就要流口水！

眼下马上到下午的饭点了，夭夭打算先把食材整理出来，等吃过晚饭后再串，到时候二丫也可以来帮忙！

夭夭和大丫来到厨房，大丫取了柴火来帮忙生火，夭夭则在锅里加了大半锅的水。

等待水开的时间，夭夭去院里抓了一把野姜和野葱以及一点花椒，清洗干净后将野姜切成沫。

大丫坐在一旁边生火边好奇的看着夭夭拿着这些味道奇怪的野草，实在耐不住好奇的问道：“夭夭？你拿这些味道奇怪的野草做什么？之前我娘也试过挖这些熬糊糊，但是味道实在是太奇怪了，这些能用来吃么？”

夭夭不禁笑了起来，回道：“这些我叫它们为调料，虽然直接吃味道奇奇怪怪的，但是配着做菜却是极好的，比如这个土黄色丑丑的东西，叫做野姜，煮肉的时候放一点，可以去掉腥臭的味道，这个根部有白色小小的这个，叫做野蒜，除了去除腥味，还能提升菜的味道和口感，让肉吃起来也不会腻的慌，而你今天摘得这些小小的花椒，吃起来会麻麻的，虽然不好吃，但是煮菜做肉的时候放一点，会丰富菜的口感，哎呀，看你一脸不相信的表情，今天晚上咋们加个餐，我给你做个辣炒猪肝你就知道了！”

咕咚咕咚咕咚……

不一会，水就开了，只见夭夭将花婶清理干净的大肠和小肠全部丢入锅中，并丢入切好的姜沫和打成卷的野蒜以及一小把花椒，预想中的腥臭味并没有出现，反而没一会大丫就闻到了浓浓的肉香味，甚至比过年时家里熬的猪板油还要香！

大丫不禁吞了吞口水，这猪肠居然闻起来这么美味！

只见夭夭把已经变白的猪肠捞出，过了一下清水就放在一边的篮子里，大丫好奇的问道：“夭夭，这就可以吃了么？”

“还不行呢，我过了一遍热水，叫做焯肉，把肠子里的血水血沫烫干净，猪肠我是打算明天卖的，所以晚点吃完晚饭再做，我先把猪肝清理了，今天晚上咋们加一个辣炒猪肝的！可好吃了呢！”

夭夭收整好猪肠，就让大丫帮忙收整竹笋，竹笋如果收拾不好，吃起来口感会非常的苦涩，夭夭教大丫先把竹笋剥去一层一层的外衣，直到露出里面白色微黄的笋肉。

接下来只需要把所有的笋肉都切成片，然后泡在清水里，估计等到一会吃完饭，就可以焯水了，泡好水的竹笋，加一些盐再焯一下，就会没有苦涩的味道，吃起来鲜嫩爽口。

在夭夭的指点下，大丫很快上手，坐在院子里开始切泡剩下的竹笋。

夭夭也没闲着，趁着柴火还没完全熄灭，把锅刷干净后，等锅稍微热一点，就加入今天摘得小辣果并不停的用勺子翻拌，没一会，红红的小小的果子们就在高温的熬煮下变成小半锅的辣酱，唔！酷爱吃辣的夭夭闻到辣酱的辣味，不禁感叹：真的是有辣酱万事足矣！～

在激动之余夭夭又赶紧找来一个中等大小的无水无油无尘的干净坛子，将熬煮好的辣酱装进坛子里，放在灶台边上，以后的日子可少不了它！

放好辣酱，就着手准备一会要吃的猪肝了，肝脏作为排毒的器官，如果清洗不干净，吃了口感不好而且对身体也非常不好。

但是只要会的话，猪肝还是非常容易清洗的，经过之前近一个时辰在河里的冲洗，这会的猪肝看起来微微发白，将猪肝切成薄片，切的时候还可以看到猪肝里面还是有很多血的，切好后，将猪肝片放入装有淡盐水的盆里，反复的轻轻揉搓，一直揉到没有血水渗出，可以有效的去除残留在猪肝里的毒素和血腥。

看了眼已经灭了的柴火，夭夭自己实在是不会生火，于是又拉来刚切好泡好所有笋子的大丫进来帮自己生火。

现在家里一穷二白的，也没有油能炝锅，猪肝本身也没有什么油水，于是夭夭就在锅里放了一点点的水，水开后放入姜沫和切成段的野蒜，直到水大开，下入清洗干净的猪肝片反复的翻煮。

猪肝的烹饪时间一定不能太短，否则既不能有效的祛毒，又不能杀死病菌和寄生虫卵。

夭夭一直炒到猪肝完全变成了灰褐色，看不到血丝，水也快收干了，就从刚熬煮好的辣椒酱里舀了一小勺辣椒酱放在正在炒制的猪肝中，因为顾虑到花叔和花婶他们都是第一次吃辣椒，家里还有二丫这个小朋友，所以夭夭只加了一点的辣酱和一点点的盐翻煮好，就可以出锅了。

大丫在旁边看着猪肝从血淋淋的样子，到现在喷香扑鼻冒着热气的样子，直接看呆了！夭夭也太厉害了吧！

一直到夭夭捏了块猪肝，放在大丫的嘴边，大丫还呆呆的。

夭夭兴奋的催促道：“快试试我做的辣炒猪肝，看看好不好吃～啊～来张嘴。”

大丫略略红了红脸，犹豫了一下，闭着眼张开嘴一口咬住了猪肝，心里默默想到：哎呀……毕竟是猪下水，可能就是闻起来香吃起来臭，不过腥就腥吧，夭夭难得这么有活力，我可不能打击她。

怎知，咬了两口，预想中的血腥味并没有，随之而来的却是满口都是肉香，还有点刺激的口感，简直不要太好吃，就算是过年家里的猪板油，都没有这么好吃过！

大丫猛地睁开眼！用力的点点头，惊喜的看着夭夭道：“ 夭夭，夭夭！你太厉害了，想哭了，这太好吃了，我真的从来没有吃过这么好吃的肉！”

夭夭一脸傲娇的看着大丫傻乎乎的在那回味，道：“那当然了～你不看是谁做的，走走走，这一大盆呢，咱们去你家，今天晚上加餐，吃完饭了再回来弄明天的营生。”

大丫刚吃完美味的辣炒猪肝，嘴里不禁分泌出更多的口水，咕咚咽了一口口水，率先抱起满满的一盆辣炒猪肝，兴奋的边走边说：“我从来没吃过这么好吃的肉，走，咱们去吃晚饭！”

两人出了院门，往左走了不久，在小河边右拐的路边处就到了花叔和花婶家，刚进门大丫就听到一声稚嫩的喊声：“娘！你闻！好香啊！这是肉的味道么？怎么这么好闻。”

“噗……二丫你个小馋猫，快摆好椅子，你夭夭姐炒了一大盆的辣炒猪肝，好吃极了！”大丫听到屋里二丫的声音，忍不住笑道。

噔噔噔……

只见从屋里跑出来一个看起来4、5岁的小丫头，双眼发光的看着抱着一盆辣炒猪肝的姐姐和夭夭，赶紧推着门说道：

“快进来快进来，夭夭姐你看起来好多了呢，我可想你了，我娘让我一会吃完饭了，去你家一起帮忙，要不是我娘不同意，晚上我都想住你家呢！”

二丫从小就喜欢夭夭，也不知是为什么，嘤嘤学语时，只要看到夭夭就会笑，会走路了以后更是每天都要跑去和夭夭一起玩，直到最近开始帮家里做一些活了，才变成隔三差五的去找夭夭。

这会看到夭夭来，即使刚才闻到那么香的肉，也没第一时间去看那个肉，而是先和夭夭问起了好。

夭夭闻言笑着拉起二丫的手，一起进了屋。

花叔、花婶和大丫的哥哥也闻声从里屋出来，大丫的哥哥大壮还提着两个大篮子，篮子里放了满满的竹签。

“快来坐，今天你花婶回来都和我讲了，夭夭你也不容易，这些要是能卖钱就卖钱，给我们吃了干什么，闻着怪香的，肯定有主顾买的，快端回去吧。”

花叔听着花婶回来讲的，本以为都是些不值钱的猪下水，不管孩子做的怎么样，为了不让夭夭伤心，都要吃了，怎知端来的猪下水闻起来这么香，瞬间就不舍起来。

“花叔，这不值钱的，而且今天花婶和大丫还有大壮哥都帮了我不少呢，你这么见外，莫不是以后都让我自己一个人做这些，不肯让她们帮我了。”

夭夭知道花叔是好意，为了花叔能安心吃，就佯装委屈的说。

“不是不是，你花叔不是这个意思，哎……我嘴笨，也是怕你累到，你要是坚持便罢了，不过以后别这样了，你多赚点钱，自己都好好攒着。”花叔着急的立刻解释道。

“花叔，我知道了，我不会乱花钱的，放心吧，一会吃完了，我还想让大丫和二丫去我家帮我的忙呢，快来尝尝我的手艺，要是不好吃可不许嫌弃。”

夭夭知道花叔是个要强的人，怕花叔会不好意思吃这些，所以立刻打岔道。