我靠开小吃店成了国宴掌厨全文免费阅读无弹窗大结局_（沈逸江若云）我靠开小吃店成了国宴掌厨最新小说
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第38章 精彩章节免费试读
那人瞬间语塞，过了半晌：“牛逼！！！”
刘师傅把鱼轻轻的放在案板上，完全的收起轻视的态度，语气恭敬道：“请您继续吧。”
任何行业，皆是达者为师。
沈逸此时就是刘师傅眼中的一座巍峨高山。
压城之势扑面而来。
这如何能不让他尊敬?
沈逸点头，最难的一步已经成功了，那接下来的就简单多了。
去鱼骨血，抽鱼腥线，这也是产生鱼腥的原因之一。
然后用烧好的热水，淋在鱼皮上，反复几次，用刀轻轻的刮出一些黑黑的物质。
这就是氧化三甲胺。
最后放进水槽中用凉水快速的清理干净。
这样，一条鱼就‘简单’的处理好了。
经过冷热两重天的洗礼，鱼肉会更紧实，更弹牙。
从外观看，鱼好像都没受伤。
沈逸食指做扣，轻轻的敲了下鱼的小脑袋。
就像手机按下了开机键。
鱼动了。
鱼鳃缓缓的一张一合，因为神经中枢的刺激反应，鱼身开始抖动起来，鱼尾不时摆动几下。
死了，但是没完全死。
“啊这?所以说这鱼都没死是吧?”
“鱼说：鱼在海鲜区，刚醒，怎么感觉肚子里空空的?”
“只剩大脑了，能不空吗?”
老外捏着拳头，激动的浑身发抖。
沈逸的形象在他眼中，已经自带一层神秘光环。
他也刷到过别人处理鱼的视频。
当时觉得处理的干净利落，还点了赞。
现在回想，简直不堪入目。
就像一个野蛮人用粗鲁的方式对待食材。
等下就回去把赞取消。
而沈逸对于这件耗时一分钟的杰作，看都没看，随手将其丢进冷冻箱中。
刘师傅像对待宝贝一样，方方正正的摆弄好，然后麻溜的倒了点冰块进去。
活脱脱像个刚拜师的小学徒，乖巧的很。
叶依柔右手含拳，拇指根抵着锁骨，含情脉脉的注视着眼前这个男人。
沈逸认真做事的样子，真的很有魅力。
究竟还有什么是他不会的？
沈逸右手捏着杀鱼刀。
杂技般的耍着刀花。
两指时而捏着刃尖，时而捏着刀柄，行云流水的变换不同角度，让刀在水流下冲刷干净。
同时目不斜视，伸出左手，往旁边玻璃缸一捞。
下一秒，一只鲈鱼飞了起来，带着点点水珠摔在台面上。
若是鱼有思想，只怕此刻已经懵逼。
为何我游的好好的，突然就飞了起来？
刘师傅眼睛很尖。
他敏锐的看到，是沈逸的手指！
在鱼呼吸的瞬间刺入鱼鳃中，随即手腕发力一抖，那鱼便腾空飞起。
宛如鱼跃龙门！
这种操作，简直比之前单纯的抓鱼还要让人更震惊。
因为这完全是凭借感觉进行的！
不仅要把握鱼的所在位置，还要清楚鱼鳃开闭的时机。
并且！
是在眼睛不去看的前提下进行的。
这已经不是技术了！
是杂技！
是生活技能与武术技巧浓缩提炼的艺术化！
原来杀一条鱼，处理一条鱼的过程，也能成为让人赏心悦目的艺术。
刘师傅多年的技术自信，被击溃的一败涂地。
但他丝毫没有气馁，反而很激动。
哪怕学不会沈逸的技术，开开眼界也是好的嘛。
以后跟孙子吹牛逼的时候，不就有素材了吗？
比如：你爷爷我当年还在超市杀鱼的时候，来了个年轻的小伙子，他啊......
而在刘师傅幻想时。
沈逸迅速的杀鱼放血，刮鳞去内脏，刮黑膜，抽鱼骨，去鱼骨血，抽鱼腥线。